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滋补羊汤烩面

滋补羊汤烩面

课程学习时间:大多数学员3-5天能完全掌握

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学员介绍

吃面是国人的习惯,几千年来面食文化在人们心中根深蒂固,有的人甚至到了“宁可三天食无肉,不可一餐食无面”的地步,对面食的偏好令人叹为观止。悠悠香烩面的面是用优质精白面粉,兑以适量盐碱用温开水和成比饺子面还软的面团,反复揉搓,使其筋韧,放置一段时间,再擀成四指宽,二十公分长的面片,外边抹上植物油,一片片码好,用塑料纸覆上备用。汤用上等嫩羊肉、羊骨(劈开,露出中间的骨髓)一起煮五个小时以上,先用大火猛滚再用小火煲,其中下七八味中药,骨头油都熬出来了,煲出来的汤白白亮亮,犹如牛乳一样,所以又有人叫白汤。

 

悠悠香滋补羊汤烩面,对想要开个小面馆的投资者来说,将事半功倍。面馆的经营历史悠久,以其味美、价廉、实惠,符合大众需求等鲜明特色吸引着无数食客的光顾和投资开店者厚爱。

 

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