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干锅加盟

干锅加盟

课程学习时间:大多数学员3-5天能完全掌握

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干锅起源:
干锅发源于四川绵阳,属于川北帮川菜,在四川为流行火爆的时间是在2003年初,当时有干锅鸭掌,底菜用芸豆、香芹、青红肉椒、红苕皮为底菜,再用以特殊的干锅底料和干锅香辣油作为辅助,鸭掌经过腌制后用高压锅压制,成菜特点是“入口即化、香辣可口、越麻辣越想吃”,另一个是干锅鸭头,干锅鸭头是采用先卤后制的方式烹饪,同样要用到干锅底料和干锅老油,一菜一格,看是不同其实同出一则,代表有,巴适馆的干锅鸭掌、干锅兔、干锅香辣牛蛙、干锅蹄筋、干锅带鱼。巴适馆干锅沿袭了传统四川人的口味上对麻辣二字的侧重,干锅的前身是在经典川菜中结合了烧鸡公、毛血旺、火锅的特色与特点,再以川北帮的独特烹饪技法加以改良而出的特色经典项目,吃干锅既迎合了舌根与舌尖对麻辣并重的依赖,又能在品尝完巴适馆干锅以后享受火锅的乐趣,两者合一,经济实惠,使火锅更加具有主题性。

现在,“干锅”菜的吃法越来越火,干锅鸡、鸭、兔等等很常见。这个干锅,早期贵州的苗寨寨民的饮食习惯有关。寨民在厨房中央挖一个小圆坑,放入柴火,上面架个铁锅,用来烧炒着吃,而人围坐在四周进食。这个圆坑被称为“火塘”,而火塘上的铁锅也逐渐演变成干锅。并且,干锅由当初的贵州土产,渐渐流行到广西、湖南、湖北一带,这些城市也发明出各具地方特色的干锅菜。它虽不像火锅般热闹沸腾,也不如红烧、油焖菜肴香气四溢,只是静静端坐于摇曳着蓝色火苗的干锅上,不声不响地抓住了大江南北老少的胃口。大家伙儿品的,可是这股历久弥香的“深沉劲儿”!

干锅鸭头:
干锅鸭头,因重庆火锅演变而来,其制作方法及味道带有浓郁的川菜及火锅的色彩。干锅鸭头香辣特色老少皆宜,去湿开胃,四季可食、  舒血、滋补,因健康美味深受大众喜爱。干锅鸭头选用优质湖鸭,提前秘料腌渍入味,辅配特有香辣配料,香辣风味醇厚,入口香辣脆绵,回味长久,是佐餐、饮酒、团聚理想餐饮新宠!

干锅鸭头对鸭头、油品的选用直接决定着菜品的口味。辅配特有香辣配料,香辣等级:微辣、中辣、高辣。口味风味醇厚、香辣爽口、香而不腻、回味长久。鸭舌乃鸭肉之精华,香滑爽口,嫩而耐嚼,入口时突觉有骨,细品后方感其酥。香嫩而带几分酥感,乃鸭舌之独特口感之所在。精品锅中有鸭头、鸭脖、鸭心、鸭掌、鸭翅、鸭胗等“全件”。

干锅牛蛙选料精细讲究,提前密料腌渍入味,油品正宗,口感嫩滑。它由选料、卤制、准备配料、味料、和炒制的过程。其成品是色泽红亮。口感软烂而不失其行、荤素搭配合理、口味丰富,老少皆宜。锅底特色:味道醇香、鲜美。麻、辣味适中,红油清亮。

干锅香辣虾的味型有麻辣型、五香型和香辣型,深受官大消费者的喜爱,让人百吃不厌,流连忘返。干锅香辣虾色泽红亮、口感软烂而不失其形、荤素搭配合理、口味丰富,老少皆宜。

干锅香辣鸡既可以当作一道特色菜品食用,又可以作为一种火锅锅底的形式出现,客人可以根据自己的喜好涮制各种荤、素原料,增加餐气氛。锅底味道纯香、鲜美;麻、辣味适中,红油清亮;吃完后,可以加火锅汤料再涮火锅菜,即“一锅两吃”;吃完干锅加捧骨高汤涮食各种菜品,煮干鲜面条,更是一绝!

干锅肥肠:

悠悠香干锅投资优势:
悠悠香干锅,一个真正可以致富的好项目,正宗口味,独特品牌,助您真正发家,干锅辣鸭头,麻辣香锅,干锅牛蛙是悠悠香饮食文化传播有限公司开发的特色餐饮连锁加盟品牌,它将“麻,辣,香”综合改进,并结合火锅的特性,加以创新,形成了具有独特风格的干锅辣鸭头,麻辣鲜锅。主要经营:干锅鸭头、干锅鸡、干锅香辣虾、干锅猪蹄,干锅牛蛙等。
香辣干锅是悠悠香特色小吃培训学校新开发的特色小吃之一,它将“麻辣香”引堂入室,并结合火锅的特性,经过不断的改进和创新,因其实惠的价格及口味深受广大消费者喜爱,只有走创新之路,才能一步跨到行业的前面。

悠悠香干锅辣鸭头香辣特色老少皆宜,去湿开胃,四季可食、舒血、滋补,因健康美味深受大众喜爱。本菜系干锅香辣鸭头选用优质湖鸭,提前秘料腌渍入味,辅配特有香辣配料,川菜风味醇厚,入口香辣脆绵,回味长久,是佐餐、饮酒、团聚理想餐饮新宠。

悠悠香干锅牛蛙肉质鲜嫩富有弹性,经过用红辣椒、花椒、八角等几十种天然香料进行精心烹制料理之后,再劈成两半中碎,放入嘴里自动脱肉美味香醇
悠悠香干锅因其实惠的价格及独特的口味,深爱广大消费者喜欢。我们虽然不能承诺投资悠悠香特色小吃会一夜暴富,但可负责地向你保证,投资悠悠香特色小吃是可靠可行,实实在在,风险几乎为零,更重要的是:一次投资,长期益,利润惊人。选择成功,相信自己,弱者是永远等待机会,智者永远把握机会,强者是永远创造机会

干锅鸭头是现在市面上很火爆的一种特色饮食。一家家的干锅鸭头,店面林立,到了用餐时间,家家店面都是人满为患。飘出来的香气,引诱的人食指大动。
甘肃学员晓语录:
一直以来听朋友介绍的干锅鸭头是如何的美味,弄的我这个不能吃辣的人也心痒难耐。终于决定去一睹干锅鸭头的风采。盼望已久的干锅鸭头上桌了,只见鸭头被有规律的摆成了圆形,鸭头香气四溢、色泽艳丽,配上火红火红的辣椒,增添了几分喜庆的色彩,辣椒旁边放有几颗香菜,使鸭头看起来更有胃口。再吃一口鸭头,香里透着辣,香里透着一丝辣,而且肥而不腻,重要的是腥味已经完全去掉。只剩下辣味在你的嘴里跳动着相信这道菜在冬天一定会很受欢迎。好的是可以一菜两吃,吃完香气四溢的鸭头后,再将汤倒入锅内,配上海鲜、蔬菜和羊肉可以吃了。再者干锅鸭头还可根据自己的口味选择麻辣的程度,真的是让我这个不太能吃辣的人也由衷的喜欢上了他的美味。

干锅培训项目:学习干锅系列总共2980元,其中包含1)呱呱叫牛蛙(干锅牛蛙)、(2)“干锅香辣虾”、(3)“干锅鸭唇”、(4)干锅鸭头、(5)“干锅香辣排骨”、(6)“干锅鸡”、(7)“干锅鱼”、(8)“干锅肥肠”、(9)“干锅耗儿鱼”、(10)“干锅泥鳅”、(11)“干锅黄鱼”(12)“干锅鳝段”、(13)“干锅翅中”、(14)“干锅牛肉”、(15)“干锅鸭杂””的方法,学习期间食宿都是全免,学校收低的学习费用,教好的技术,而且比掏4到5千元甚至上万元学的技术要好,技术不是吹的,大家可以随时来品尝,保证让你满意,有学员这样问:"咋们学校学费那么低,能教好吗?一般大家有样的想法实属正成,悠悠香的创世人单利民校长这样说:“我是一名老党员,以前也吃过很多苦,深知每一位创业者的不易,所以说咋能帮助一位是一位,学费低一些,技术好一些,服务更好一些,让大家都学的起,开店都要赚钱”,很普通的几句话,但这些话一直激励着悠悠香的每一位员工,大家一直都在努力,目前在悠悠香毕业的学员不少于2000个,而且年赚十万以上的不少于百家,学过的学员都这样说:“学小吃技术到悠悠香,表里如一,技艺超群”!
学校采取理论与实践结合的教学模式,全程专业老师手把手式的教学,而且什么加多少,都有一个明确的克数斤数规定再加上有标准的操作流程,既是你没有下过厨房,也可轻松掌握全部技术,学会之后遇到任何问题专业老师随时帮助解答,完善的后续支持和服务:对于每一个创业者悠悠香都会本者高度负责的态度认真支持,而且,每一个学过的学员都建立了完备的档案,在经营中遇到问题随时提供解答,技术方面跟宗服务,免费技术升级,让悠悠香的学员在同行业中立于不败之地!

 

 

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