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临沂卤肉

临沂卤肉

课程学习时间:大多数学员3-5天能完全掌握

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学员介绍

  卤肉又称之为卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类;川卤非常普遍,且多以红卤为主。