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冒菜培训

冒菜培训

课程学习时间:大多数学员3-5天能完全掌握

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学员介绍

   冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品,用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜;把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份;在锅里煮熟放到碗里,碗里要提前调好各种佐料,顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”。冒菜就是一个人的火锅,火锅就是一群人的冒菜。

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