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哪里培训小吃

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课程学习时间:大多数学员3-5天能完全掌握

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学员介绍

油炸小吃十分受欢迎,食物经过油炸之后,又香又脆十分美味,但是油炸时,也要掌握好火候和时间,否则食物容易被炸黑。臭豆腐问着臭,吃起来齿口留香,十分美味,下面小吃培训学校给大家介绍一下臭豆腐的做法。
      油炸程序:在锅热油沸腾的时候放入豆腐坯,油炸几分钟坯体膨胀,外表成黄黑色或褐 黑色,锅内水分形成的气泡基本没有时,将豆腐捞出放在锅上面的筛网沥油。
      汤料的配配制:锅热后放入菜油,加入盐适量,再依次把大葱细末,生姜末,辣子粉, 味精,五香粉加入,然后将开水一壶到进锅内,加入酱油,麻油,山胡椒油等调料适量,搅拌均匀即可。总之,汤料要鲜香味美,咸淡适中,味道要在实践中总结,形成自己的特色。
      以上就是臭豆腐的制作要点,大家在家没事的时候可以尝试一下。悠悠香专业从事小吃培训,如果您想要学习更多小吃培训技术,欢迎您来电咨询我们。