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无烟烧烤培训

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课程学习时间:大多数学员3-5天能完全掌握

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  烧烤是我们喜爱的小吃之一,尤其是在冬天的时候,吃着烧烤,喝点啤酒,十分的爽。同时随着人们对于环保和健康的额重视,逐渐推出了无烟烧烤这个概念。下面无烟烧烤培训学校给大家介绍一下,利用微波炉进行烧烤的原理。
      微波炉利用微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料,但不会消耗能量;而含有水分的食物,微波不但不能透过,其能量反而会被吸收的这些特性制作的。微波炉的外壳用不锈钢等金属材料制成,可以阻挡微波从炉内逃出,以免影响人们的身体健康。装食物的容器则用绝缘材料制成。微波炉的心脏是磁控管,它能产生每秒钟振动频率为24.5亿次的微波。这种肉眼看不见的微波,能穿透食物达5cm深,并使食物中的水分子也随之运动,剧烈的运动产生了大量的热能,于是食物熟了。
      不过大多数无烟烧烤,大多分为两种,一种是木炭烧烤,一种是燃气烧烤,都能实现无烟烧烤,不过对于一些不易熟的食物,一般选用木炭烧烤,逐渐升温,均匀烤熟。

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