山西串串香培训(技术,学校) - 安阳市悠悠香职业培训学校

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山西串串香培训

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课程学习时间:大多数学员3-5天能完全掌握

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学员介绍

  我们平常去吃串串香,其实很大一部分是在享受汤料的美味,因为串串香的美味是通过汤料体现出来的,如果底汤不好喝,那么不管是蔬菜还是肉类,都会失去它的美味,吃起来十分难吃。所以我们在制作底汤时,要掌握一些技巧,山西串串香培训学校给大家分享以下三点。
      1、热锅下菜油,待菜油烧熟后再下牛油,牛油融化后关火,将干辣椒和花椒略过油捞起,待用;
      2、油锅内下白糖开小火慢炒,待白糖融化起泡时,糖泡呈金黄色,若转为暗红色或黑色就炒糊了,立即下姜、葱、蒜及大料煸炒,再下豆瓣腩出香味;
      3、开大火,将骨头汤倒入,加盐和鸡精,汤开后投入过油的干辣椒和花椒转小火慢熬10分钟后,便可按自己的喜好烫食菜品了。
      通过这种方法制作出来的串串香,汤味浓郁,十分可口,而且美味也可以渗透到菜品中,串串香的美味就充分体现出来了。如果您想要学校串串香培训技术,想要开一家串串香小吃店,您可以来悠悠香培训学校进行了解,我们专业从事小吃培训、串串香培训。

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