(河南)无矾油条培训学校 - 安阳市悠悠香职业培训学校

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无矾油条培训学校

无矾油条培训学校

课程学习时间:大多数学员3-5天能完全掌握

已报名

学员介绍

  一般我们在制作油条时,通常要加入明矾,来提高油条的蓬松性,所以传统的做法一般都会加入明矾。但是如果食用过多的明矾,对人体是有害的,所以现在一种健康的油条做法就无矾工艺。
      无矾油条是不采用盐碱矾的工艺,使用生物发酵法。经数小时发酵,低温炸制而成,表皮酥脆。无矾油条口感外酥里嫩、色泽金黄、香酥可口、膨松良好、大小均匀,无氨味不刺鼻很好吃,成本不增加。油条更香酥可口、麦香味诱人。新一代无矾油条经过悠悠香学校的师傅对老配方的改良,在无矾无碱的基础上增加鸡蛋比例,使其口感更脆。凉后不皮不软。在不用碱,不用矾的发酵面才时,采用生物发酵法,既保持传统油条的面香味,又能增加出成率。油条外表金黄,口感酥脆。
      所以如果您想要学校油条技术,您不妨来悠悠香培训学校参观学习,在这里您不仅可以学到制作方法,而且可以学习开店管理经验,和其他学员互相交流,这种经历是十分难得的。

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