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邯郸西式糕点培训学校

邯郸西式糕点培训学校

课程学习时间:大多数学员3-5天能完全掌握

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学员介绍

  现在人们的生活水平也提高了,对于生活品质的追求也越来越高了,很多人开始在家尝试一些西式糕点的烘焙,蛋糕制作等,其实西点、饼干并不难做,但是我们要掌握方法。悠悠香给大家介绍一种西点的做法。
      1、黄油室温软化,鸡蛋室温。
      2、软化后的黄油加糖粉用打蛋器打至发白蓬松,呈羽毛状,分次加入提前打匀的蛋液,打至均匀,体积膨大数倍。
      3、筛入低粉,用刮刀拌匀,装入裱花袋中,尖端剪开口。挤入纸杯约一半的位置放上一勺果酱。
      4、上面再挤上一层糊糊即可。烤箱预热160度,中层,上下火,25-30分钟。
      其实整个过程的核心就在于打发,把原料打发好,吃起来口感肯定很好,如果打发不好,后面的步骤是拯救不了这个西点的口感的。如果您对于西式糕点培训感兴趣,欢迎您来电咨询。

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