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特色面点班普及面点的发展历程

来源:http://www.hqyyxxc.com/news/330.html   发布时间:2019-10-18

    在我国小麦是一种种植面积很广的农作用,因此,许多地区都是以面食为主。也正是由于这样的状况,使我国的面食种类非常的丰富多样,而报名参加特色面点班的话,也会学到,并掌握到各种面点的做法。

    面点,从字面意思上来讲,就是以面粉为原材料,制成的食物。随着人们就餐形式的改变,原料种类的增多,机械设备的运用,面点技术的提高,使得我国面点的范畴日益广泛,面点成为一类以粮食、果品、鱼虾及根茎类蔬菜等为主要原料,以包捏技法等为主要手段,并利用馅及调味料另以组配,再经过熟制而成的色、香、味、形俱佳的食品。这类食品除了传统饮食业供应的品种外,还包括了糕点食品厂生产的糕点,它既可作为正餐食品供给人们享用,又可作为小吃、点心食品用来调剂口味;不仅作为食品提供人们物质上的满足,还可作为艺术品给人们以精神上的享受。

特色面点班

    总之,面点即是用各种粮食(米、麦、豆、杂粮),肉类、蛋、乳、蔬菜、果品、鱼虾等为原料,并配以多种调料与辅料,将其调制成坯及馅,经成形、熟制而成的具有一定营养价值且色、香、味、形俱佳的方便食品。

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