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烧烤培训班教授你烧烤的技巧

来源:http://www.hqyyxxc.com/news/323.html   发布时间:2019-07-12

    许多人都认为烧烤并不复杂,并不需要报名参加烧烤培训班,但这样的认知是错误的,因为想要做出美味可口的烧烤,还是需要掌握一定技巧的。烧烤培训班主要就是通过采取灵活的教学方式,让学员们快速掌握烧烤的技巧。
不同食材,不同烤法:
1、烤肉片,较薄的肉片,大约只需3分钟就可以熟了,不宜烤太久,否则,肉变硬或焦了,就不好吃了。猪肉必须烤至全熟才可食用,牛肉不宜烤至全熟食用,否则会破坏肉质的鲜嫩。
2、海鲜食品及鱼类,蛤仔及鱼片在烧烤时,用锡箔纸包起来,这样不易将鱼皮烤焦,也容易储存海鲜中的汤汁。烧烤2~3分钟,鱼片凸起,即可食用。蔬菜放在锡箔盒中,用焖烧的方式烧烤,火越旺越好。

3、清洁烤架,在烧烤食物前,先将烤架上刷一层油,以免食物粘在架上。烧烤时要随时用铁刷刷掉烤架上的残渣,保持烤架清洁,这样不会影响到食物的美味。

烧烤培训班

4、适时翻面,食物一上烤架,如果不停地翻来翻去,不仅会延长烧烤的时间,还会破坏食物的蛋白质,造成肉质变硬。所以在烧烤食物时,要在食物受热到一定程度时再翻面。
5、补充水分,食物在烧烤过程中,时间越长,水分和油脂的流失越大。因此在烧烤的过程中,要在食物上适量刷些烧烤酱,以保持食物的湿润度,但注意不要一次刷得过多,以免造成食物过咸。
    这些就是烧烤的技巧,希望大家在掌握到这方面的信息后,可以烤出不同种类,且美味可口的烧烤。另外,烧烤培训班也欢迎广大学员报名参加学习,快速掌握烧烤技巧。

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