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卤肉加盟公司告诉你保存卤肉的方法

来源:http://www.hqyyxxc.com/news/312.html   发布时间:2018-11-14

    虽然,现在市场上卤肉店有很多,卤肉的做法也有很多,消费者可以根据自己的喜好,购买不同口味的卤肉。卤肉加盟公司成立多年,帮助许多投资都成功的开办起卤肉店,也为其提供全面的技术支持与指导。所以,对卤肉各方面的信息非常的了解。下面将与大家简单的讲一下如何正确存放卤肉。
    1、真空包装,隔绝气体,可适当延长期限;真空包装后再经微波杀菌,这能存放很长时间。不妨把卤肉装在保鲜袋里扎紧,放冰箱冷藏室。

    2、把卤肉泡在卤水中,也能延长卤肉的保存期限,但是这就面临着一个卤水的保存问题了。保存卤水,不能用铁通和木器,应该用土陶盛装,因为陶器本身较厚,可避免外界热量的影响,铁器容易生锈,木器容易有异味。

卤肉加盟公司

    虽然,卤肉肉香浓郁,味道可口,因此才得到了那么多人的青睐。但卤肉如何存放不当的话,必然会出现变质的情况。而卤肉有之所以会发生变质,主要是微生物生长引起的腐败,抑制微生物生长,就能存放较长时间,控制温度,温度越低,保存越长。

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